Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304/441 et extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoque.
Crémaillères et glissières en inox (antibasculante), permettant des positionner les grilles à souhait.
Fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités).
Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure a clés), fermeture assurée par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.
Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
Panneau supérieure pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection.
Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche), écran de contrôle en façade avec LED rouge.
Evaporateur à serpentin en cuivre, placé à l'arrière (complètement caché, non apparent), couplé à un ventilateur et à des déflecteurs en inox perforé qui sont la garantie d'une distribution homogène du froid.
Dégivrage automatique, nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait) bac inférieure de récolte du condensât.
Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température - 55% d'humidité), condenseur ventilé.
Le refroidissement assisté par ventilateur puissant garantit une régulation précise des températures et le grand volume intérieur compatible GN 2/1 vous aide à organiser votre stock pour maximiser la capacité. L'armoire négative est également simple à nettoyer et à positionner, grâce aux joints de porte amovibles et aux roulettes robustes. Elle dispose également d'une porte en acier inoxydable robuste à fermeture automatique et d'une isolation de 60 mm de haute qualité, ce qui contribue à réduire les coûts de fonctionnement tout en stockant vos produits en toute sécurité pendant la nuit.
L'armoire réfrigérée négative une porte Polar série U est la solution idéale pour les cuisines professionnelles chaudes au rythme intense. La circulation d'air forcée assure des températures constantes et même optimale pour la conservation des aliments, et ce même si les températures ambiantes atteignent 43°C, l'armoire conserve efficacement jusqu'à 404 litres d'ingrédients surgelés sur les trois étagères réglables anti-basculement. Pour plus d'efficacité, l'armoire est équipée d'une porte à fermeture automatique (à partir de 90°) et d'une isolation complète de 70 mm de haute qualité, qui contribuent toutes deux à réduire les coûts de fonctionnement.
Armoire négative 2 portes Polar série G verrouillable d'une capacité de 770 litres, acceptant jusqu'à 20 GN 2/1 profondeur 100mm. Commande entièrement automatique avec affichage numérique constant, portes à fermeture automatique (à partir de 90°) et 6 étagères réglables solides pouvant être rapidement remplacées par des bacs GN si nécessaire. Le refroidissement assisté par ventilateur permet une récupération rapide de la température et permet donc un stockage fiable et sûr au quotidien - un excellent choix pour une cuisine professionnelle. Les portes sont verrouillables et dotées de joints amovibles, ce qui est parfait pour promouvoir une bonne hygiène et sécuriser les stocks.
L'armoire négative Polar série C est compatible GN 2/1 et possède des roulettes à l'arrière pour une meilleure manoeuvrabilité. Sans CFC. Avec une capacité de stockage impressionnante de 469 litres, vous bénéficiez de beaucoup d'espace sur les six étagères fixes pour tous vos ingrédients surgelés. L'armoire est facilement contrôlée par un thermostat numérique précis, qui affiche également une lecture constante de la température interne. La porte robuste est verrouillable et dispose d'un joint amovible, ajoutant à la sécurité globale, l'hygiène et la fiabilité du congélateur.