Réfrigération

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• Frigos tables saladettes

  Découvrez nos tables saladettes (saladette réfrigérée), des solutions idéales pour optimiser l'espace et l'efficacité dans les cuisines professionnelles. Ces unités compactes offrent un stockage frigorifique combiné à un plan de travail, parfait pour préparer salades et sandwichs. Explorez également nos armoires frigorifiques pour un stockage additionnel, et nos vitrines réfrigérées pour une présentation attrayante des produits frais. Chez Frigo Horeca, nous proposons des équipements de réfrigération adaptés à tous les besoins.

  Qu’est-ce qu’une table de préparation réfrigérée ? 

  La table de préparation réfrigéré (table frigo saladette) représente un élément essentiel pour les experts de la restauration, offrant une solution deux-en-un remarquable pour conserver les produits frais tout en permettant leur préparation directe. Ce mobilier multifonction sert non seulement de zone de stockage pour les ingrédients à température contrôlée mais aussi d'espace organisé pour les ustensiles et la vaisselle, optimisant ainsi l'efficacité en cuisine.

  Variétés de plans de travail réfrigérés

  Les plans de travail réfrigérés se présentent sous divers formats adaptés à chaque spécialité de restauration, qu'il s'agisse de pizzerias, sandwicheries ou pâtisseries, chacun bénéficiant d'une configuration spécifique pour répondre à ses besoins.

  Options de réfrigération : positive et négative

  Selon la nature des produits à conserver, les plans de travail réfrigérés se divisent en modèles positifs pour les aliments frais, et négatifs pour les produits surgelés.

  Plans de travail spécifiques

  Meubles à pizza : Conçus pour la conservation des ingrédients à pizza et équipés d'espaces de rangement pour les outils de préparation, ces meubles avec plan de travail en granit sont idéaux pour les pizzerias.

  Saladettes : Idéales pour les sandwicheries, elles permettent de conserver les légumes frais tout en facilitant l'assemblage des sandwichs, certains modèles offrant même une vitrine pour exposer les garnitures.

  Tours pâtissiers : Spécialement conçus pour les boulangeries-pâtisseries, ces tours offrent un plan de travail en marbre non adhérent idéal pour la préparation de pâtisseries, avec un espace de stockage intégré pour les produits finis.

  Chaque type de plan de travail réfrigéré est conçu pour maximiser l'efficacité et la qualité dans la préparation des aliments, garantissant ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire.

  Sélectionner une table de préparation réfrigérée adaptée

  Pour les gérants de pizzerias, sandwicheries, boulangeries-pâtisseries, ou de tout autre type de restaurant, choisir une table de préparation réfrigérée professionnelle est crucial pour l'efficacité et la qualité du service. Voici quelques conseils pour vous aider à sélectionner le meuble qui correspond parfaitement à vos besoins.

  La première étape dans le choix de votre table de préparation réfrigérée est de définir clairement son usage au sein de votre établissement.

  • Quels types de plats proposez-vous ?

  • Quelles sont les spécificités de votre offre culinaire ?

  Ces questions vous guideront vers le modèle le plus adapté, qu'il s'agisse d'une table traditionnelle (positive ou négative), d'un meuble spécifique à la pizza, d'un tour pâtissier ou d'une saladette.

  Critères de sélection et avantages par type

  Table de préparation professionnelle : Idéale pour maintenir les aliments à une température adéquate et préparer vos plats dans des conditions optimales d'hygiène. Fabriquée en inox pour une durabilité et un entretien simplifié. Disponible en modèles réfrigérés (positif ou négatif) selon vos besoins de conservation.

  Meuble à pizza : Conçu pour faciliter le travail des pizzaiolos avec un espace pour stocker les pâtes et un plan de travail en granit pour la préparation. Les options de personnalisation comme les bacs gastro pour les garnitures et une saladette intégrée augmentent l'efficacité.

  Tour pâtissier : Spécifiquement pensé pour les boulangeries et pâtisseries, il permet de travailler les pâtisseries sur un plan en granit anti-adhérent et de les stocker à température idéale. Un choix hygiénique qui facilite le nettoyage et optimise l'organisation du travail.

  Saladette réfrigérée : Parfaite pour les sandwicheries, elle permet de préparer et de stocker les ingrédients frais à portée de main, maximisant ainsi l'espace de travail et réduisant les déplacements. Construite en inox, elle assure durabilité, facilité d'entretien et efficacité.

  Sélection du système de refroidissement pour votre équipement frigorifique

  Lors de l'acquisition d'une table de préparation réfrigérée, le type de système de refroidissement est un critère déterminant. Il influence directement la gestion de vos stocks alimentaires. Vous aurez le choix entre le froid statique et le froid ventilé, chacun présentant ses avantages et ses limites.

  Froid statique

  Le froid statique repose sur une circulation naturelle de l'air, rendue possible par l'évaporateur. Cette méthode engendre une répartition inégale de la température au sein de l'appareil : la partie supérieure est plus chaude comparée à la zone inférieure. Il est donc essentiel d'organiser les produits selon leur besoin en température de conservation.

  Avantages	Inconvénients
  -Plus abordable financièrement -Acquisition initiale moins onéreuse -Niveau sonore réduit	-Température inégale nécessitant un arrangement spécifique des produits -Sensibilité aux variations de température lors des ouvertures fréquentes de porte

  Froid ventilé

  Le froid ventilé utilise un ventilateur pour diffuser l'air froid, assurant une température uniforme à l'intérieur de l'appareil. Cette caractéristique élimine le besoin de trier les aliments selon leur exigence de froid, simplifiant ainsi le rangement.

  Avantages	Inconvénients
  -Uniformité de la température dans tout le dispositif -Conçu pour un emploi régulier et intensif -Simplification du stockage grâce à une réfrigération homogène	-Possibilité de dessèchement des aliments due au flux d'air constant, nécessitant un emballage soigné de chaque produit -Coût d'achat supérieur par rapport au froid statique

  La décision entre le froid statique et le froid ventilé dépendra de vos besoins spécifiques, notamment en termes de budget, de type de produits à conserver et de fréquence d'utilisation de l'équipement. Un choix judicieux garantira la fraîcheur et la qualité de vos produits tout en optimisant le fonctionnement de votre cuisine.

  Quel plan de travail ?

  Le choix du plan de travail est essentiel pour optimiser la fonctionnalité de votre table de préparation réfrigérée, impactant directement la qualité et l'efficacité de vos préparations culinaires. Deux matériaux prédominent dans ce domaine : l'inox et le marbre granit, chacun présentant des caractéristiques spécifiques adaptées à différents usages en restauration.

  Plan de travail en inox

  Avantages

  Inconvénients

  -Polyvalence : L'inox est un standard dans l'industrie de la restauration, grâce à sa robustesse et sa capacité à résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. -Durabilité : Il est reconnu pour sa résistance aux fortes températures et à la corrosion, garantissant une longue durée de vie. -Entretien : Sa surface lisse facilite le nettoyage et l'hygiène, un atout majeur dans un environnement alimentaire. -Économie : Comparativement, l'inox offre un bon rapport qualité-prix, alliant durabilité et coût abordable. -Légèreté : Facile à manipuler et à installer, il convient à diverses configurations de cuisine.

  -Conduction thermique : L'inox peut altérer la température des aliments posés directement dessus, ce qui peut être un désavantage pour certaines préparations délicates.

  Plan de travail en granit

  Avantages

  Inconvénients

  -Résistance : Le granit est extrêmement résistant à l'usure, conservant son aspect esthétique et sa texture sur le long terme. -Stabilité thermique : Il n'absorbe pas la chaleur des aliments, évitant le problème de collage des préparations sur la surface. -Hygiène : Le granit offre une surface non poreuse qui limite la prolifération bactérienne. -Esthétique : Outre ses qualités pratiques, le granit apporte une touche d'élégance et de sophistication à l'espace de travail.

  -Traitement spécifique : Pour maintenir ses propriétés et son apparence, le granit nécessite l'application de produits hydrofuges ou oléofuges pour le protéger contre les taches d'eau et de graisse.

  Quel rangement ?

  Le choix entre tiroirs et portes battantes pour le rangement dans les cuisines professionnelles influence considérablement l'efficacité, l'accessibilité et l'utilisation optimale de l'espace. Chaque option présente des avantages et inconvénients à considérer en fonction de la taille de la cuisine, du type d'activité et des préférences en matière de workflow.

  Les tiroirs

  Avantages

  Inconvénients

  Vue et accès cacilités : Les tiroirs offrent une excellente visibilité et accessibilité aux ustensiles et équipements, permettant un gain de temps significatif durant la préparation. Organisation optimale : Ils sont parfaits pour organiser et stocker de manière efficace les petits matériels et les bacs gastronormes, souvent utilisés pour la mise en place. Utilisation de l'espace : L'ouverture des tiroirs est moins encombrante, ce qui est particulièrement avantageux dans les espaces restreints.

  -Espace réfrigéré réduit : L'installation de tiroirs peut réduire l'espace disponible pour le stockage réfrigéré, ce qui peut être un compromis pour certains établissements nécessitant un grand volume de stockage au froid.

  Les portes battantes

  Avantages

  Inconvénients

  Grande capacité de stockage : Les portes battantes permettent d'accéder à un espace de stockage plus vaste, idéal pour les ustensiles volumineux et les grandes quantités de vaisselle ou de denrées alimentaires. Fermeture automatique : Cette fonctionnalité assure une conservation optimale de la température et une économie d'énergie, en évitant les pertes de froid. Modularité : Les options de personnalisation avec des étagères ajustables offrent une flexibilité appréciable pour adapter l'espace intérieur selon les besoins.

  -Encombrement : L'ouverture des portes nécessite plus d'espace, ce qui peut poser problème dans les cuisines étroites ou très fréquentées. -Accessibilité : Il peut être difficile d'atteindre et d'organiser efficacement les éléments stockés au fond des compartiments, ce qui peut ralentir les opérations en cuisine.

  Quel prix ?

  Le prix des tables réfrigérées varie considérablement selon plusieurs facteurs clés, notamment le type d'utilisation (pizzas, sandwichs, pâtisseries, etc.), la capacité de stockage, le type de froid (positif ou négatif), les dimensions, le nombre de portes, et le matériau du plan de travail. Ces éléments sont cruciaux pour déterminer le coût final de l'équipement, reflétant la complexité et les spécifications techniques requises pour chaque application spécifique dans le domaine de la restauration.

  Tables réfrigérées positives

  Prix de départ : Environ 700 euros pour les modèles de base, qui conviennent aux besoins généraux de réfrigération sans spécifications particulières.

  Plage de prix : Peut monter jusqu'à 2000 euros pour les modèles plus grands ou plus sophistiqués, offrant plus d'espace de stockage et des fonctionnalités avancées.

  Tables réfrigérées négatives

  Prix de départ : Autour de 1000 euros, reflétant la technologie supplémentaire nécessaire pour maintenir des températures sous zéro, crucial pour la conservation de certains types d'aliments.

  Plage de prix : Le coût peut augmenter significativement en fonction de la taille et des fonctionnalités.

  Tables Spécifiques

  Meubles à Pizza : Les prix varient entre 1000 et 4000 euros, indiquant une large gamme de tailles et de fonctionnalités adaptées aux besoins spécifiques de préparation de pizza, comme des plans de travail plus vastes ou des espaces de stockage spécifiques pour les ingrédients.

  Saladettes : Le coût oscille entre 500 et 3500 euros, suggérant une variété de configurations pour le stockage et l'accès rapide aux ingrédients frais.

  Tours Pâtissiers : Ces unités sont cotées entre 800 et 2000 euros, reflétant des conceptions optimisées pour la pâtisserie, avec des températures et des espaces de stockage adaptés aux besoins des pâtissiers.

  FAQ sur les tables de préparation réfrigérée

  Comment entretenir une table de préparation réfrigérée ?

  Nettoyage quotidien : Utilisez un chiffon humide et non-abrasif pour nettoyer régulièrement l'intérieur et l'extérieur de votre table de préparation réfrigérée. Les surfaces en inox, courantes pour ces équipements, permettent un nettoyage facile et efficace.

  Produits de nettoyage : Pour les tâches résistantes, des solutions douces comme le vinaigre blanc ou le citron peuvent être utilisées. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager l'inox.

  Entretien spécifique : Assurez-vous de nettoyer des composants clés tels que le ventilateur (pour les modèles à froid ventilé) et l'évaporateur (pour les modèles à froid statique), ainsi que le dosseret et toute autre partie accessible.

  Dégivrage : Effectuez un dégivrage régulier pour prévenir la formation de givre, ce qui est essentiel pour le bon fonctionnement de l'appareil et pour éviter les pannes. Certains modèles proposent une fonction de dégivrage automatique pour faciliter cette tâche.

  Table de préparation réfrigérée positive ou négative ?

  Type de produits : Votre choix dépendra essentiellement du type de produits que vous souhaitez stocker. Pour des produits congelés ou surgelés, optez pour une table réfrigérée négative, idéale pour une conservation longue durée sans altération de la qualité. Pour des produits frais devant être conservés à court terme, une table réfrigérée positive sera plus adaptée.

  Utilisations d’une table de préparation réfrigérée positive ?

  Stockage hygiénique : Permet de conserver les denrées alimentaires dans un environnement propre et sain, réduisant le risque de contamination.

  Préparation minute : Idéale pour la préparation rapide de plats et la mise en place juste avant le service, assurant la fraîcheur des aliments servis à vos clients.

  Rangement fonctionnel : Offre un espace supplémentaire pour le rangement des vaisselles et des ustensiles de cuisine, contribuant à l'efficacité et à l'organisation de l'espace de travail.

  Applications : Ces tables sont particulièrement utiles dans des établissements de restauration rapide tels que les pizzerias, sandwicheries, et autres snacks, où la rapidité de service et la fraîcheur des produits sont primordiales.

• Frigos saladette pizza

  Les frigos saladette pizza offrent une température précisément contrôlée, ce qui est indispensable pour les ingrédients de pizza sensibles aux variations de température. Ils permettent aux restaurateurs de préserver la texture et la saveur des pâtes et des garnitures, assurant que chaque pizza est aussi bonne que la dernière. De plus, leur surface supérieure peut servir de plan de travail pour étaler la pâte et garnir les pizzas, rendant le processus de préparation plus efficient.

  Comment choisir le bon frigo saladette pizza pour votre pizzeria

  Choisir le bon frigo saladette pizza est essentiel pour toute pizzeria visant à optimiser son efficacité et la qualité de ses produits. Ce type de frigo combine un espace de réfrigération pour conserver les ingrédients à portée de main et un plan de travail pour la préparation des pizzas, offrant ainsi un gain de temps significatif et une fraîcheur constante des ingrédients.

  Lors de la sélection, la taille et la capacité du frigo doivent être prises en compte. Adaptez la taille du frigo à l'espace disponible dans votre cuisine et à vos besoins de stockage. Ensuite, considérez le type de refroidissement : les systèmes ventilés offrent une répartition uniforme du froid, tandis que les systèmes statiques peuvent être plus abordables mais nécessitent une organisation méticuleuse des ingrédients.

  Le matériau du plan de travail est également crucial. Le marbre, par exemple, ne colle pas et maintient une température constante, idéal pour la préparation de la pâte à pizza. L'inox, bien que durable et facile à nettoyer, peut ne pas être optimal pour travailler directement la pâte.

  La configuration de stockage est un autre aspect important. Les tiroirs offrent un accès rapide et facile aux ingrédients, tandis que les portes battantes peuvent offrir plus d'espace pour des contenants plus grands.

  Un système de contrôle de température précis et fiable est essentiel pour assurer la fraîcheur des ingrédients. Choisissez un frigo avec un contrôle facile à utiliser.

  L'entretien et l'hygiène sont primordiaux. Optez pour un modèle facile à nettoyer avec des surfaces lisses et des matériaux résistants à la corrosion. Enfin, déterminez votre budget en considérant à la fois l'investissement initial et les économies potentielles à long terme.

  N'hésitez pas à demander conseil à des experts pour vous guider dans votre choix. Un spécialiste peut vous aider à sélectionner le modèle le plus adapté à vos besoins spécifiques.

• Comptoirs vitrines

  Découvrez l'excellence en matière de présentation avec nos comptoirs vitrines, spécialement conçus pour les établissements Horeca soucieux de mettre en valeur leurs produits frais avec élégance et efficacité. Ces comptoirs, alliant un design moderne à une technologie de réfrigération de pointe, offrent non seulement une visibilité exceptionnelle de vos préparations culinaires, mais garantissent également leur conservation optimale. Idéaux pour les pâtisseries, les charcuteries ou les salades, nos comptoirs vitrines sont la solution parfaite pour attirer les clients et stimuler les ventes grâce à une exposition attrayante et professionnelle.

  Comptoir vitrine réfrigérée : Un atout indispensable pour la restauration

  La vitrine réfrigérée est un équipement frigorifique essentiel dans le monde de la restauration, offrant un double avantage : le stockage optimal des produits à une température adéquate tout en permettant une exposition claire à travers une vitre transparente. Ces vitrines sont indispensables dans divers établissements tels que les sandwicheries, pâtisseries, glaciers et boucheries, jouant un rôle crucial dans la présentation des produits.

  En matière de vitrines réfrigérées professionnelles, le choix dépend du type de produits à exposer. Par exemple, les vitrines à glace, spécialement conçues pour présenter différents parfums de glace, disposent de compartiments spécifiques et d'un système de refroidissement adapté. Les vitrines pâtisserie, quant à elles, sont destinées aux préparations sucrées et mettent en valeur les pâtisseries avec leurs niveaux multiples et leur design souvent panoramique. Pour les espaces limités, les vitrines à poser sont idéales, tandis que les vitrines horizontales offrent une polyvalence adaptée à plusieurs métiers de bouche.

  Le choix d'une vitrine réfrigérée doit prendre en compte divers critères, dont le type de froid. Le froid statique, bien qu'économique, offre une température moins homogène, tandis que le froid ventilé assure une température constante et une meilleure conservation des aliments. Les vitrines à froid statique conviennent pour des aliments nécessitant une température de 4 à 6 °C, comme les crudités, tandis que les produits plus délicats comme les viandes crues ou les poissons frais requièrent un froid ventilé.

  Notez que :

  -Pour des produits délicats comme les viandes crues, poissons frais, ou saumon nécessitant une température de 0 à 2 °C, privilégiez les frigos comptoirs ventilés.

  -La zone de froid est limitée à la hauteur du plan de travail. Si les aliments sont placés au-delà de cette zone, ils ne seront pas correctement conservés. Pour une grande variété ou quantité d'aliments, envisagez des comptoirs plus larges ou plus longs.

  -La taille de votre comptoir dépend aussi de l'espace disponible. Si l'espace est restreint, optez pour des modèles plus compacts, en particulier si la ligne de cuisson est placée derrière le comptoir (maintenez une distance minimale de 70 cm entre les zones chaudes et la vitrine).

  -Enfin, ces vitrines étant généralement lourdes et encombrantes, pensez à l'accessibilité lors de l'installation. En cas de doute, n’hésitez pas à contacter nos services pour des conseils personnalisés.

  D'autres éléments importants à considérer incluent le moteur (intégré ou distant), le fluide frigorigène, l’éclairage, les dimensions et le type de vitre. Chaque choix doit être adapté à l'espace disponible, aux besoins spécifiques des produits à exposer et à l'agencement de l'établissement. Il est aussi crucial de penser à l'accessibilité lors de l'installation des vitrines, qui sont souvent lourdes et encombrantes. En cas de doute, il est recommandé de consulter des experts pour des conseils personnalisés, assurant ainsi que votre investissement dans une vitrine réfrigérée réponde parfaitement à vos besoins de restauration.

• Machines à glaçons

  Contactez-nous si vous souhaitez acheter d'autres modèles de machines qui ne figurent pas dans la boutique. Nous avons de nombreux modèles de machines à glaçons pour différents types de glace ; paillettes, granulés, plats, pleins, etc... Et aussi différentes productions par heure, de 21kg par heure jusqu'à 400kg par heure.

• Armoires frigorifiques

  Optimisez le stockage et la conservation de vos produits avec nos armoires frigorifiques de haute qualité. Conçues pour répondre aux exigences rigoureuses des professionnels de l'Horeca, ces armoires offrent une fiabilité exceptionnelle et une performance énergétique optimale. Leur intérieur spacieux et modulable permet de stocker une grande variété de produits, des boissons aux ingrédients frais, tout en garantissant une température constante et homogène. Avec un design élégant et une construction robuste, nos armoires frigorifiques sont la solution idéale pour maintenir vos produits dans des conditions parfaites, tout en contribuant à l'efficacité et à l'esthétique de votre espace de travail.

• Armoires congélation

  Les armoires frigorifiques et de congélation offrent une flexibilité inégalée. Avec des options de personnalisation telles que des étagères ajustables et des modules de température variables, ces unités peuvent être adaptées pour répondre à une variété de besoins de stockage, allant des viandes délicates aux pâtisseries sensibles à la température.

• Frigos bar

  Les frigos bar et minibars ne se limitent pas à leur fonctionnalité; ils apportent également une touche d'élégance à votre espace. Ils sont conçus pour s'intégrer harmonieusement dans l'environnement de votre établissement tout en offrant une performance de refroidissement de premier ordre. Ces modèles compacts sont parfaits pour les chambres d'hôtel, les petits bars ou les salles de réunion.

• Frigos minibar

  Les frigos bar et minibars ne se limitent pas à leur fonctionnalité; ils apportent également une touche d'élégance à votre espace. Ils sont conçus pour s'intégrer harmonieusement dans l'environnement de votre établissement tout en offrant une performance de refroidissement de premier ordre. Ces modèles compacts sont parfaits pour les chambres d'hôtel, les petits bars ou les salles de réunion.

• Muraux libre-service

  Les vitrines murales professionnelles sont conçues pour faciliter le parcours d'achat du client. Elles offrent une visibilité maximale des produits et réduisent le besoin d'interaction avec le personnel, ce qui est idéal aux heures de pointe. Elles sont également très économes en énergie, ce qui permet de réduire considérablement les coûts d'exploitation.

• Frigos boissons

  Un frigo à boissons bien conçu doit offrir plus qu'un simple refroidissement; il doit être une vitrine pour vos produits. Avec des portes en verre transparentes et un éclairage stratégiquement placé, vos boissons sont présentées de manière attrayante, incitant les clients à l'achat. Ce sont des outils marketing puissants qui peuvent transformer une simple offre en une vente.

  Pourquoi choisir un frigo à boissons pour votre établissement ?

  Les frigos à boissons sont essentiels dans les bars, restaurants et autres établissements commerciaux. Ils jouent un rôle clé dans le rafraîchissement des boissons tout en les exposant de manière attrayante. Ces frigos agissent comme des vitrines, permettant aux clients de voir facilement les options disponibles, et contribuent à l'ambiance et au design de l'établissement. De plus, ils facilitent le service en rendant les boissons accessibles directement depuis le lieu de vente, évitant ainsi les allers-retours inutiles.

  Exploration des différents modèles de frigos à boissons.

  Arrière-bar

  spécialement conçu pour les bars, cet appareil de grande taille permet de stocker une variété de bouteilles, des sodas aux alcools. Placé stratégiquement, il offre une vue claire sur les boissons disponibles, facilitant le travail du barman.

  Frigo mini bar

  idéal pour les hôtels, ce modèle compact est parfait pour rafraîchir des boissons dans des espaces restreints comme les chambres d'hôtel. Il est conçu pour fonctionner silencieusement, assurant ainsi le confort des clients.

  Frigo vitré

  universel et polyvalent, il convient à divers types d'établissements. Sa vitrine transparente offre une exposition claire des boissons, que ce soit dans les grandes surfaces ou les restaurants.

  Pour faire le meilleur choix, prenez en compte les éléments suivants :

  Type de boissons

  le choix dépendra des types de boissons que vous proposez – canettes, bouteilles de vin, bières ou sodas. Évaluez la quantité moyenne de boissons à stocker pour déterminer la capacité nécessaire du frigo.

  Emplacement

  la taille de l'espace disponible est cruciale. Les modèles plus compacts conviennent à des espaces limités, tandis que les plus grands modèles nécessitent plus d'espace.

  Système de refroidissement

  le froid statique convient pour une rotation rapide des boissons, tandis que le froid ventilé est idéal pour une conservation homogène et pour de plus grandes capacités.

  Fonctionnalités supplémentaires

  pensez aux options comme l'éclairage led, les systèmes de sécurité pour prévenir les vols, ou les compartiments doubles pour des besoins de stockage variés.

  Prix et budget

  Le coût varie selon les spécifications : taille, système de refroidissement, éclairage, nombre de compartiments, sécurité et nombre d'étagères. Les prix commencent autour de 100 € pour un mini bar et peuvent atteindre 4000 € pour des modèles plus sophistiqués.

  En tenant compte de ces critères, vous serez en mesure de sélectionner le frigo à boissons qui s'intègrera parfaitement dans votre établissement, améliorant ainsi l'expérience client et l'efficacité du service.

• Bahuts congélateur frigo

  Avec leur grande capacité de stockage, les congélateurs bahut sont indispensables pour les établissements qui achètent en gros. Ils sont également cruciaux pour maintenir la sécurité alimentaire, car ils gardent les aliments à des températures qui empêchent la croissance des bactéries. Leur design robuste garantit également une longévité et une fiabilité, même dans les environnements les plus exigeants.

• Cellules de...

• Chambres froides...

  Les chambres froides permettent de stocker de grandes quantités d'aliments dans des conditions optimales. Elles sont conçues pour maintenir une température constante et sont souvent équipées de systèmes d'alerte pour prévenir toute défaillance qui pourrait mettre en péril la qualité des aliments stockés.

• Gondoles libre service

  Dans une ère où l'autonomie du client est primordiale, les gondoles libre-service permettent aux clients de parcourir et de sélectionner les produits à leur rythme, sans pression. Cela crée une expérience de magasinage détendue qui peut augmenter la satisfaction du client et, par conséquent, les ventes.

• Armoires cellules...

  La technologie des cellules de congélation rapide est révolutionnaire, permettant aux aliments de passer rapidement de la température de cuisson à la température de congélation. Cela préserve non seulement la qualité et la texture des aliments mais prolonge également leur durée de conservation, ce qui réduit le gaspillage.

• Tables congélateurs

  Optimisez votre cuisine professionnelle avec nos tables congélateurs de haute qualité. Conçues pour l'efficacité et la durabilité, ces tables offrent un stockage de congélation fiable avec un espace de travail pratique. Parfaites pour une utilisation intensive en cuisine, elles sont idéales pour conserver vos produits surgelés à portée de main. Découvrez également nos solutions complémentaires comme les saladettes réfrigérées et les armoires de congélation pour un système de réfrigération complet.

• Distributeur de boisson

  Dans les espaces publics, les distributeurs de boisson et les fontaines d'eau sont des atouts précieux qui fournissent un service continu aux clients. Ils sont particulièrement appréciés dans les climats chauds ou dans les environnements où les clients ont besoin de rester hydratés, comme les centres de fitness ou les spas.

• Fontaines d'eau

  Dans les espaces publics, les distributeurs de boisson et les fontaines d'eau sont des atouts précieux qui fournissent un service continu aux clients. Ils sont particulièrement appréciés dans les climats chauds ou dans les environnements où les clients ont besoin de rester hydratés, comme les centres de fitness ou les spas.