INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

• Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
• Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
• De série livré avec 1 grille GN 1/1.
• Fours compacts, de faible encombrement
• Vapeur directe par "nébulisation"
• Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.
• Chargement en profondeur, espacement 67 mm
• S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
• Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
• Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
• Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
• Lumière allogène
• Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
• Micro porte magnétique
• Condenseur de vapeur a l'évacuation du condensât de série
• "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
• Réalisation en acier inox AISI 304
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.