Tables réfrigérées

Tables réfrigérées professionnelles pour la restauration Horeca

La table réfrigérée professionnelle est un équipement indispensable dans les cuisines Horeca, restaurants, snacks, pizzerias et collectivités. Elle permet de conserver les aliments à température tout en offrant un plan de travail inox pratique pour la préparation. Utilisée quotidiennement par les professionnels, elle combine espace de stockage réfrigéré et surface de travail ergonomique pour optimiser l’organisation en cuisine.

Selon la configuration de votre établissement, il est possible d’opter pour une table réfrigérée compacte 2 portes ou pour une table réfrigérée avec saladette intégrée offrant un espace de préparation complet.

Saladettes, tables pizza et tables inox réfrigérées

Les cuisines professionnelles nécessitent des solutions adaptées à chaque métier. Les saladettes réfrigérées professionnelles permettent d’avoir les ingrédients à portée de main pour la préparation rapide de sandwiches et salades.

Les tables pizza professionnelles sont conçues pour les pizzerias et restaurants spécialisés, avec plan de travail adapté et espaces réfrigérés pour les ingrédients.

Ces équipements offrent un gain de temps important et une meilleure organisation du service.

Comment choisir sa table réfrigérée professionnelle ?

Le choix dépend principalement : du volume de stockage nécessaire, du nombre de portes, de l’espace disponible en cuisine, du type d’activité (snack, restaurant, pizzeria…).

Pour une utilisation intensive, une table réfrigérée 4 portes professionnelle sera idéale.

Pour des besoins spécifiques, il est possible d’opter pour une table frigorifique ventilée professionnelle assurant une répartition homogène du froid.

Un équipement essentiel pour restaurants, snacks et collectivités

Les tables réfrigérées sont utilisées dans : restaurants traditionnels, cuisines d’hôtels, sandwicheries et snacks, pizzerias, cuisines collectives.

Elles permettent de conserver les aliments dans le respect de la chaîne du froid tout en facilitant la préparation des plats. Leur structure en inox garantit robustesse, hygiène et durabilité pour une utilisation professionnelle quotidienne.

Hygiène, performance et productivité en cuisine

Les tables frigorifiques professionnelles sont conçues pour répondre aux normes d’hygiène en restauration. Leur entretien régulier permet de garantir la sécurité alimentaire et la performance du matériel.

Grâce à leur conception :

- plan de travail inox alimentaire

- systèmes de réfrigération performants

- rangements adaptés

- accès rapide aux ingrédients

- elles contribuent directement à la productivité en cuisine et à l’efficacité du service.